L’Offella di Melegnano, seconda edizione
La Confcommercio di Melegnano celebra la tradizione dolciaria melegnanese con la seconda edizione del concorso ”L’Offella di Melegnano” che si terrà lunedì 3 febbraio alle ore 15.30 presso la palazzina Trombini, in via Giangiacomo Medici, 8.
L’offella nasce dalla devozione popolare legata alla figura di San Biagio, protettore delle malattie della gola, quindi la ricorrenza del 3 di febbraio viene celebrata anche con l’offerta, non solo ai bambini, di questo particolare dolce fatto di pasta sfoglia, ripieno di marmellata, e spolverato con zucchero a velo. Il concorso, frutto di una idea di Luciano Passoni e Rosanna Galli del quindicinale “Il Melegnanese”, ha portato a far conoscere maggiormente questo dolce tipico. Rosanna Galli ha anche realizzato un logo ufficiale che è stato distribuito ai produttori sotto forma di vetrofanie.
Nella scorsa edizione, tenutasi nella sala consiliare del Comune, hanno partecipato 10 concorrenti. Quest’anno si attende un numero ancora più ampio di partecipanti, grazie all’entusiasmo di panettieri e pasticceri locali, che hanno compreso l’importanza di unire le forze per promuovere questa eccellenza. Nel frattempo a noi non resta che fare un salto a Melegnano per andare a degustare questo dolce.
Foto: Rosanna Galli
